こんにちは!
冬はお鍋の季節♪
この時季大活躍の白菜ですが、縦に切るときなかなか切りづらかったりしますよね…

そんな時は長めの包丁を使うとラクラク♪
写真は美濃英一作 宝長 モリブデン鋼VG-1牛刀300mm。
切るものに合わせて包丁を使い分けると楽しくラクラクお料理ができますよ♪
(千鶴)
http://www.marusa-hideichi.com/

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