美濃 英一作 宝長シリーズ
モリブデン鋼VG-1ペティナイフ120mm

フルーツナイフとも言われていますが、フルーツを切るだけのものではありません。
魚を捌くことにも適しています。
鶏肉の筋を取り除くこともでき、
重宝されてますね。

http://marusakenma.com/items/5537ad942b34927350000f57

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