2017年8月28日　仙寿菜を使った料理教室が開かれました

　美濃市小倉の上牧公民館で28日、仙寿菜を使った料理教室が開かれました。

　これは、美濃市の特産品である仙寿菜をもっと地元の人にも知ってもらい、普段の料理にも取り入れてもらおうと上牧ふれあいセンターが開催したものです。

　赤い葉が特徴的な仙寿菜は、岐阜大学が改良し、商標権を持つ大学ブランド野菜で、鉄分やカルシウム、ビタミンCが豊富に含まれています。