株式会社 マルサ研磨巧業

株式会社 マルサ研磨巧業
包丁研ぎ職人 水砥作業

包丁にとって一番大切な作業が『水砥(みずと)』

これをしているのとないのでは、切れ味が違ってきます!

研ぎ職人にとってこの作業は花形

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