美濃 英一作 こだわり

美濃 英一作 こだわり
モリブデン鋼VG-1牛刀300mm

本日BNIでご紹介していただいた料理屋さんへお邪魔しました。
こだわりを持った方で、この牛刀300mmを手に取った瞬間
こいつを二本もらう‼️と注文をいただきました。
そして、一本は8mmの巾で刃付けをもう一本は5mmの巾で刃付けしてくれと。
こんなご注文を頂きたのは初めて!
料理にこだわる人は包丁にもこだわるものですね!
そんな方をご紹介していただきワクワクしてきました。
ご希望通りの刃付けをして納めさせていただきます‼️
ありがとうございます‼️

http://marusakenma.com

#牛刀 #300mm #こだわり #刃付け