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2016年6月11日 大矢田公民館で「そば打ち体験教室」が開催されました

2016年6月11日 大矢田公民館で「そば打ち体験教室」が開催されました

 大矢田公民館で11日、地域の方々16人が参加し、「そば打ち体験教室」が開催されました。
大矢田公民館では、「健康料理教室」として地域の方々とともに、体にやさしい料理を体験しようと進めており、この体験教室が今年度の1回目。
参加者らは、二人一組となり、早速、そば打ち体験を開始。そば粉に水を混ぜ、力強くこねます。「ざるそばだと、ちょっと硬い方が食感がよい」、「練りながら抑えていくのがコツ」と講師のアドバイスに耳を傾けながらそばを打ち、完成させました。
その後、講師の打ったそばを参加者みんなで食べ、自分の打ったそばを楽しみに持ち帰りました。