【和紙を生む水】

【和紙を生む水】

紙づくりに欠かせないものが美しい水です。
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丸重製紙はじめ美濃和紙の産地では、長良川の支流である板取川水系の水を使います。
（板取川　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BF%E5%8F%96%E5%B7%9D）

板取川の水は本当に美しい上に、水質が超軟水となっており、水そのものが柔らかいんです。

この柔らかく美しい水があって初めて美しい和紙が生まれるんですね！

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