美濃 英一作 宝長シリーズ
モリブデン鋼VG-1牛刀210mm
一般家庭の方からプロの料理人まで幅広く使っていただいている形です。

半年に一度メンテナンスに出していただければ10年20年と使っていただけます。

http://marusakenma.com/items/55422862ef337734350004ad

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